Depois de muitos anos apenas na vontade de fazer um doce que fosse do agrado da maioria das pessoas, descobri o fabuloso mundo dos cupcakes.
São pequenos bolinhos, feitos com uma massa especial, um pouco diferente do bolo comum que fazemos.
Se ficam sem cobertura, são chamados de muffins, se ganham cobertura, se tornam cupcakes.
E o segredo do sucesso deles é justamente a cobertura.
O jeito americano, leva muita manteiga, cream chesse e açucar de confeiteiro. E sim, fica delicioso, tão doce que dá diabetes só de sentir o cheiro mas é o paraíso em cada mordida.
Eu adoro o jeito americano e faço buttercream em diversos sabores e cores mas tem também o jeito brasileiro, que leva brigadeiro, doce de leite ou nutella como cobertura. E faz o mesmo sucesso.
Este ano foi só o começo, para 2011 tem mais, muito mais.
3 comentários:
Sil, o primeiro cupcake que provei foi seu e me apaixonei por esse doce.
E isso não é difícil de explicar, porque não é só pelo sabor, mas pelo amor que vc coloca em tudo que faz.
Esse é o segredo de cupcake ter se tornado meu doce favorito: toda vez que aprecio um ele me remete a sensação de amizade, de carinho, de amor, tudo resultante daquele primeiro cupcake que experimentei em sua casa.
Depois disso, outras amigas e amigos vieram compartilhar desse gostoso vício que foi reunir os amigos para saborear um cupcake, batendo papo, rindo e curtindo o momento.
Hoje, o cupcake para mim tem o símbolo de carinho e o doce que ele traz ao paladar, invade o coração, fazendo o dia especial.
Com certeza cupcake foi um presente que seu carinho deu a todos: amigos e família.
E diga-se de passagem, cupcake com cobertura de buttercream dividido com amigos e com a família é algo divino!
Obrigado por esse presente linda amiga!
Bjs
COBERTURA DE NETELLA???????
Nossa, já comi alguns cupcakes, mas nunca com cobertura de nutella... aliás, se me permite dizer, pela cara, os seus devem ser deliciosíssimos! Tô com água na boca aqui!
Bjs!
Que máximo! Eu também fiz meus primeiros cupcakes este ano e postei aqui:
http://umapitadadecadacoisa.blogspot.com/2010/11/meus-primeiros-cupcakes.html
Bjs!
Silvia Azevedo
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